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奥托酒庄精选干红葡萄酒 Bodegas Aalto P.S. Pagos Seleccionados Tinto 750ml
   

奥托酒庄精选干红葡萄酒 Bodegas Aalto P.S. Pagos Seleccionados Tinto 750ml

AALTO PS是酒款,只有在非常为出色的年份才会酿造,采自酒庄好的葡萄园用反复筛选的果实酿造,100%丹魄(Tempranillo),主要源自60至90年的非常古老的葡萄藤,来自La Horra,La Aguilera和Fresnillo。
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奥托酒庄精选
干红葡萄酒

Bodegas Aalto P.S.
Pagos Seleccionados Tinto


度数:13-15%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

深黑的樱桃红色并映衬着紫光。色泽清新明亮,瓶壁带有密集的挂壁液滴。

香气

红酒香气四溢,蕴含香气四溢的薰衣草,蓝莓等多种芬芳。

口感

口感醇厚,果味浓郁富含香味,多汁的果肉,浑厚自然,清新爽口。

评分

2017年 蒂姆·阿特金(Tim Atkin):95分

酒庄

Bodegas Aalto - 奥托庄园

产区

Ribera del Duero - 西班牙杜埃罗河岸产区

品种

Tempranillo - 丹魄

图片

 

 

 

 

 

 

 

酒庄介绍


Bodegas Aalto - 奥托庄园


Bodegas Aalto成立于1999年,由两个非常非常重要的人物:Mariano García 和 Javier Zaccagnini建立。Mariano和Javier用16年的时间完成了其他酒庄几个世纪才能完成的梦想,酒庄的两款酒多次被评为西班牙好的红酒。Bettane & Dessauve将Bodegas Aalto列为世界上好的100家酒庄之一。



工艺与传统



葡萄园


酒庄迄今拥有110公顷的葡萄园。全部是老藤,他们分布在9个不同的村中的200多个不同的地块(plot),每块儿葡萄园都不超过1公顷。200多个plots都分开采摘,分开发酵和陈年佳酿,后的环节才进行调配。



工艺流程


葡萄来自Ribera del Duero产区内的9个村庄,主要是Burgos村和Valladolid村。采用原生酵母发酵,在橡木桶中培养20个月,50%新桶,50%用过一次的桶。85%法国桶,15%美国桶。



美酒佳酿


酒庄只酿造两款酒:AALTO和AALTO PS。后者只有在非常为出色的年份才会酿造。就算是基本款的AALTO如果碰到不好的年份也不会酿造,一般十个年份里会出现一两个年份没有酒。


葡萄品种



Tempranillo - 丹魄


丹魄(Tempranillo)被誉为“西班牙的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)”,它为西班牙为有名的红葡萄酒赋予了十足的骨架。在其他地方,丹魄的种植也越来越普遍。该品种的皮较厚,酿制出的葡萄酒颜色深浓,风味保存时间长,酒精含量十分高,这同时也是西班牙葡萄酒的常见特点。



产区介绍


Ribera del Duero - 杜埃罗河岸产区


杜埃罗河岸地区面积不大,但所出产的葡萄酒却在国际品酒会上有着骄人的成绩,人们普遍认为该地区是西班牙条件为得天独厚的葡萄酒原产地之一。整个葡萄酒产地都位于卡斯蒂利亚-莱昂自治区(Castilla y Leon)境内,河流、气候、土壤、葡萄以及辉煌的历史共同造就了品质卓绝的杜埃罗河岸葡萄酒。





特别说明


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